Curando a Panela de Barro

A compra de uma panela de barro implica fazer um processo que é relativamente simples, mas pelo que observei na internet, algumas pessoas se complicam. Trata-se da cura da panela (basicamente, vedá-la com óleo).

Eu fiz uma mistura do que veio na instrução da panela e do que pincelei na internet, e deu super certo!

Para curar a panela, lave-a com água e sabão (nunca utilize Bombril).Quando ela secar, besunte toda a panela (por dentro e por fora) com azeite de oliva. Leve ao fogo com 1/2 copo de óleo misturado a 1/4 de copo de água, e deixe ferver por dez minutos. Durante esse processo, com uma espátula, vá besuntando as laterais. Desligue a panela, retire a mistura de água e óleo e deixe esfriar completamente antes de lavar.

Bom uso!