Batata Rústica

Essa é a receita de Batata Rústica que eu fiz para acompanhar o delicioso Hambúrguer Caseiro (aqui). Ela vai bem com praticamente qualquer coisa, então, divirta-se!

Ingredientes

• 4 batatas inglesas grandes;
• Sal (gosto de usar o moído na hora);
• pimenta do reino;
• azeite de oliva (aproximadamente duas colheres);
• 1 colher de sopa de alecrim.

Modo de fazer

• Lave bem as batatas, preferencialmente com uma escovinha para tirar todas as sujeiras. 
• Corte as batatas ao meio e, depois, cada metade em quatro tiras.Você deve manter as cascas: essa é a graça da bata rústica. 
• Ferva as batatas em água com sal por aproximadamente 5 minutos e escorra. 
• Coloque as batatas em uma assadeira anti-aderente e tempere com sal, pimenta do reino, alecrim e regue com azeite de oliva. Misture bem e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 45 minutos. 
• Depois é só se deliciar! 

Bom apetite!